Рецепт торта рождественское полено (bûche de noël) с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Сладкая выпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняПовод: РождествоВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 42Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 297 килокалорийПростой пошаговый рецепт торта рождественское полено (bûche de noël) французской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 42. Блюдо содержит всего 297 килокалорий. Ингредиенты на 5 порцийШоколад200 гМасло сливочное несоленое100 гМука пшеничная150 гСахар100 гЯйца куриные4 штРазрыхлительнемного Крем (кофейный масляный или крем со сладким пюре из каштанов)Рецепт пошагового приготовленияШоколад и масло растопить, ввести желтки, взбитые с сахаром, и муку, просеянную с небольшим количеством разрыхлителя, в завершение осторожно вмешать белки, взбитые в твердую пену.Выпекать на слабом огне до готовности.Готовый пласт охладить, смазать кофейным кремом и свернуть плотным рулетом.Сверху покрыть кофейным кремом, шоколадной глазурью и т.п.– в общем тем, что нравится.По желанию украсить грибами из безе, мхом из молотых фисташек и пр.