Рецепт кокосово-рисового крем-брюле с корицей с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, Японская кухняСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Японская кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 37Количество порций: 2 порцииКоличество калории: 486 килокалорийПростой пошаговый рецепт кокосово-рисового крем-брюле с корицей японской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 37. Блюдо содержит всего 486 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииРис 2 столовые ложкиВода 100 млКокосовое молоко 200 млПалочки корицы 1 штукаЯичный желток 3 штукиСахар 50 гСливки 50 млСахар демерара 1,5 столовые ложкиРецепт пошагового приготовленияРазогрейте духовку до 150 градусов. В кастрюлю насыпьте рис и добавьте половину кокосового молока, воду и корицу, доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 15 минут, иногда помешивая.Снимите с огня и оставьте на 10 минут, пока рис не станет мягким и жидкость полностью не впитается. Разложите массу по 2 формам для пудинга. Взбейте желтки с белым сахаром до состояния крема.Нагрейте сливки и оставшееся кокосовое молоко и введите, взбивая, в яичную смесь. Вылейте в формы на рис. Поставьте в глубокий противень и залейте наполовину кипящей водой. Отправьте в духовку на 45 минут.Оставьте остывать на противне. Перед подачей посыпьте сверху коричневым сахаром и поставьте под гриль, пока сверху не появится корочка.
сегодня первый раз готовила кокосово-рисовое крем-брюле с корицей. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.