Блины с курицей

Рецепт блинов с курицей с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Блины
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На завтрак

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 166 килокалорий

Блины с курицей - это нежное и сытное блюдо, которое можно подать и на завтрак, и на обед, и на ужин. Понравится оно и малому, и старому. Блины с курицей хороши со сметаной, маслом, грибным соусом.
Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 3 порции

• Мука — 1,5 Стакана
• Яйцо — 1 Штука
• Вода кипяченая охлажденная — 1,5-2 Стакана (можно заменить на молоко или смесь молока с водой)
• Соль — По вкусу
• Куриная грудка вареная — 2-3 Штук
• Луковица — 1 Штука
• Перец черный — По вкусу
• Масло сливочное — 60-70 Грамм (для жарки блинов)
• Масло растительное — 1-2 Ст. ложек

Рецепт пошагового приготовления

1. Итак, как приготовить блины с курицей?
2. Вареную куриную грудку пропустите через мясорубку.
3. Очистите луковицу и нарежьте небольшими кубиками.
4. Обжарьте в сковороде на среднем огне (на растительном масле) лук до мягкости. Не забывайте помешивать.
5. Обжаренный лук смешайте с пропущенной через мясорубку курицей, посолите, поперчите, перемешайте еще раз. Начинка готова.
6. В большую миску всыпьте муку, посолите, вбейте яйцо и влейте немного воды или молока комнатной температуры. Перемешайте. Затем постепенно добавьте столько воды, чтобы получилось жидкое тесто. Вымешайте тесто деревянной ложкой, чтобы не было комков.
7. Сковороду поставьте на средне - высокий огонь, смажьте ее кусочком сливочного масла. Когда сковорода разогреется, а масло растает половником влейте тесто и повертите сковородой в разные стороны, чтобы тесто растеклось по сковороде.
8. Обжаренный с одной стороны блин переверните, жарьте еще полминуты и выложите на тарелку. Залейте в сковороду второй половник теста, а в центр испеченного блина выложите столовую ложку начинки и заверните трубочкой или конвертиком.
9. Поджарьте все блины и заверните в них начинку.
10. Готовые блины с курицей слегка обжарьте на сковороде для придания золотистой корочки. Подавайте со сметаной или любимым соусом.
11. Приятного аппетита!

 

Как вкусно! У меня муж любитель блинов с курицей.

 

Доброго!
Сегодня приготовила блины с курицей по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

Как вкусно! У меня муж любитель блинов с курицей.

 

@pryntsesska92, очень интересный вариант блинов с курицей.

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.