Рецепт сбитня с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Напитки, СбитеньСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На праздничный столВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 133 килокалорийСбитень - старинный русский напиток, без которого когда-то не обходилась ни одна праздничная рождественская трапеза. Зимой, в горячем виде, он является отличной альтернативой чаю. Сбитень - напиток очень интересный, старорусский. Сегодня он практически забыт, его готовят крайне редко - а зря, свои традиции забывать грешно. Сбитень - сезонный зимний старорусский напиток, который изначально готовили из воды, меда и черного перца. Лишь затем в состав сбитня стали добавлять заморские пряности и специи по мере их распространения на Руси. Напиток, в принципе, готовили на протяжении всего холодного времени года, однако на Рождество он был просто обязательным элементом праздничной трапезы. Что ж, вспоминаем традиции наших предков и готовим сбитень! Количество порций: 10 Ингредиенты на 10 порцийВода — 2,5 ЛитраМед — 1/1, КилограммаПряности — - По вкусу (черный перец, корица, гвоздика, мускатный орех, имбирь, лимонный сок)Рецепт пошагового приготовленияИнгредиенты.В кастрюльке смешиваем мед и воду. Ставим на медленный огонь и доводим до кипения.Как только сбитень закипит - добавляем в него все желаемые пряности. Черный перец - обязательно, без него сбитень - не сбитень.Варим сбитень еще 15 минут на медленном огне, после чего снимаем с огня и процеживаем.Подаем в горячем виде.