Морские гребешки с лаймом и чили

Рецепт морских гребешков с лаймом и чили с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 47
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 164 килокалорий

Простой пошаговый рецепт морских гребешков с лаймом и чили домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 47. Блюдо содержит всего 164 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Морские гребешки 16 штук
• Сливочное масло 1 столовая ложка
• Чеснок 1 зубчик
• Растительное масло 1 столовая ложка
• Корень имбиря 1 столовая ложка
• Зеленый лук 1 пучок
• Перец чили 1 штука
• Лимонная цедра 150 г
• Сок лайма 3 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Гребешки подрезать и очистить от черных прожилок. Промыть и обсушить на бумажных полотенцах. Отделить раковину от белой мякоти, порезать мякоть пополам на два круга.
2. Лук мелко порезать, зубчик чеснока раздавить, имбирь и цедру натереть. Затем чили очистить от семян и очень мелко порезать.
3. В сковороде нагреть масло. Добавить чеснок и имбирь и готовить 1 минуту. Затем добавить зеленый лук и продолжать обжаривать на большом огне еще около 1 минуты.
4. Добавить в сковороду морские гребешки. Готовить на большом огне в течение 5 минут.
5. В качестве заключительного штриха добавить в сковороду цедру и сок лайма — и готовить еще 1 минуту.
6. Блюдо подавать горячим с образовавшимися в сковороде соками, отварным рисом и украсив дольками лайма.

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Морские гребешки с лаймом и чили - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...