Рецепт дрожжевых оладушек с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ОладьиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 99 килокалорийДанный рецепт оладушек может показаться сложным. Однако на самом деле это не так, все очень просто и быстро. А главное – в результате вы получите вкусные оладушки, от которых все будут в восторге. Количество порций: 10 Ингредиенты на 10 порцийМолоко — 500 Миллилитров (теплое)Сухие дрожжи — 1 Ст. ложкаМука — 500 ГраммСахар — 4 Ст. ложкиЯйца — 2 ШтукиПакетик ванилина — 1 ШтукаРастительное масло — 2 Ст. ложкиСоль — 1/1, Чайных ложкиЯблоки — 2 Штуки (для припека)Рецепт пошагового приготовленияПервым делом необходимо приготовить опару. Одну столовую ложку дрожжей разводим в 500 мл. теплого молока. Хорошо размешиваем и добавляем 500 грамм муки.Вымешиваем однородное тесто, оставляем его на 30 минут в теплом месте.Далее берем отдельную посудину и замешиваем в ней яичную смесь. Для этого смешиваем 2 куриных яйца, ванилин, 2 ст. л. раст. масла, 0,5 ч. л. соли и 4 ст. л. сахара.Дожидаемся того момента, когда опара хорошенько поднимется — и добавляем яичную смесь. Очень хорошо перемешиваем и оставляем тесто еще на 30 минут в тепле. В течение этого времени тесто должно увеличиться в размерах в 2 раза.Переходим к непосредственному приготовлению оладушек. В сковородку наливаем растительное масло, ставим ее на огонь. Обязательно рядом ставим стакан с холодной водой.Столовую ложку окунаем в стакане и делим тесто на кучки, которые потом отправляем на сковородку. Выпекаем оладушки с обеих сторон.Кроме того оладушки можно приготовить с яблочным (любым другим) припеком. Для этого, сверху на оладушек, который вы только выложили на сковороду, кладем пластинку свежего яблочка и так же с яблоком переворачиваем оладушек на другую сторону.Вот и весь простой рецепт, как приготовить дрожжевые оладушки.