Рецепт маринованного лука с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗаготовкиСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 дн 6 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 304 килокалорийМаринованный лук - отличное дополнение к шашлыку, запеченному мясу, бутербродам, шаурме. Маринуется он в течение 10-15 минут. При этом, большая часть времени уходит на то, чтобы его порезать. Количество порций: 5-7 Ингредиенты на 5 порцийЛуковица — 5 ШтукУксус 9-проц. — 50 ГраммСоль — - По вкусуСахар — 1-2 Чайных ложекРецепт пошагового приготовленияМаринованный лук - не такой острый, как свежий. Маринад делает свое дело и лук становится сладким, мягким, без характерного резкого запаха. Для приготовления маринованного лука можно использовать как фиолетовый, так и белый репчатый лук. Это уже на ваше усмотрение. По вкусовым качества они слабо различаются.Итак, как приготовить маринованный лук?Лук очистите, нарежьте полукольцами и выложите в миску.В нарезанный лук добавьте сахар и немного соли.Воду доведите до кипения (она должна полностью покрывать лук) и залейте нарезанный лук.Добавьте в воду уксус, перемешайте и оставьте на 10-15 минут.Выберите лук из воды и добавьте к своему любимому блюду.Маринованный лук готов!Лук можно мариновать и по - сухому. Рецепт приготовления такого лука такой же, как и указанный выше, только воду добавлять не надо. Нарезанный полукольцами лук помять руками, добавить сахар, соль и уксус и дать настояться минут 20-25.Приятного аппетита!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить маринованный лук, вкус необыкновенный! СПАСИБО!