Лазанья по‑мексикански с цукини

Рецепт лазаний по‑мексикански с цукини с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Паста и пицца, Мексиканская кухня, Лазанья
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Мексиканская кухня

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 44
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 854 килокалорий

Простой пошаговый рецепт лазаний по‑мексикански с цукини мексиканской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 44. Блюдо содержит всего 854 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Оливковое масло 2 столовые ложки
• Репчатый лук 150 г
• Цукини 3 штуки
• Мелко рубленный чеснок 2 чайные ложки
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Кукурузные тортильи 8 штук
• Молотый кумин (зира) ¾ чайной ложки
• Сыр чеддер 400 г
• Помидоры в собственном соку 400 г
• Молотый кориандр ½ чайной ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде и добавьте мелко нарезанный лук. Обжарьте до мягкости 3-4 минуты. Затем добавьте измельченный чеснок, натертые на крупной терке цукини, соль и перец. Готовьте еще 5 минут. Снимите с огня.
3. Порвите тортильяс на средние куски и выложите в смазанную маслом форму. Посыпьте половиной сыра и сверху выложите смесь с цукини.
4. В блендере измельчите томаты, кумин и кориандр до однородной массы. Вылейте на кабачки. Посыпьте оставшимся сыром и запекайте 20-25 минут.

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик лазаний по‑мексикански с цукини в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

Вкуснятина, обожаю лазанья по‑мексикански с цукини
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, СашаВ

 

Спасибо за рецепт, готовила лазанья по‑мексикански с цукини на день рождения сестры
Всем понравилось