Печенье с абрикосом и миндалем

Рецепт печенья с абрикосом и миндалем с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Французская кухня
• Особенности: Рецепт для веганской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль
• Повод: Более 3-х часов

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 318 килокалорий

Нежнейшее и очень ароматное печенье отлично подходит для семейного чаепития. К тому же, оно абсолютно веганское.

Ингредиенты на 5 порций

• Мука пшеничная 75 г
• Разрыхлитель 3,5 г
• Мука миндальная 50 г
• Миндаль тертый 25 г
• Сахар 100 г
• Кокосовое масло 60 г
• Тофу мягкий 100 г
• Абрикос средний 3 шт.
• Вода 25 мл
• Соль щепотка

Рецепт пошагового приготовления

1. Растопить кокосовое масло в микроволновой печи.
2. Абрикосы нарезать полосками.
3. В миске смешать все сухие ингредиенты, кроме тертого миндаля.
4. В отдельной миске размять тофу вилкой, добавить растопленное кокосовое масло и воду. Тщательно перемешать.
5. Добавить полученную массу к сухим ингредиентам и вымесить тесто.
6. Выложить тесто в небольшие формочки для выпечки печенья. в центр положить кусочек абрикоса и посыпать тертым миндалем.
7. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.

 

Очень довольна печеньем с абрикосом и миндалем! Благодарю за рецепт.

 

Спасибо
Будем пробовать!

 

@maiyas, спасибо за новый вариант печенья с абрикосом и миндалем.
Нужно будет обязательно попробовать

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.