Рецепт кабачкового хлеба с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешкиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На завтрак, На ужин, На обед, Постные, ВегетарианскиеВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 21Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 240 килокалорийОчень вкусный и ароматный хлеб. Такой хлеб замечательно подойдёт на обед и его можно использовать для бутербродов. Ингредиенты на 4 порцииКабачки — 300 гСоль — 1.5 ч. л.Сахар — 2 ч. л.Вода — 200 млДрожжи сухие — 7 гМука пшеничная — 500-550 гЛук репчатый — 1 штЗелень укропа (по вкусу)Рецепт пошагового приготовленияНатереть на тёрке кабачки и отжать от лишнего сока.В тёплую воду добавить сахар и дрожжи, оставить на 15 минут, пока опара поднимется шапочкой. К опаре добавить отжатые кабачки и нарезанный мелко репчатый лук, можно добавить немного укропа, влить подсолнечное масло и всыпать соль. Постепенно подсыпать муку и замешивать тесто.Тесто должно хорошо держать форму и почти не липнуть к рукам.Противень застелить пергаментом и выложить сформированный хлеб. Смазать верх подсолнечным маслом, накрыть полотенцем и оставить до увеличения вдвое.Духовку разогреть до 220 градусов. Сделать на верхушке хлеба надрезы, поставить хлеб в духовку. Когда хлеб подрумяниться опустить температуру на 180 градусов и печь до готовности 35-40 минут. Остудить хлеб на решётке. Приятного аппетита!
Именно кабачковый хлеб часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Именно кабачковый хлеб часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.