Рецепт макарон с фаршем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 235 килокалорийПростой пошаговый рецепт макарон с фаршем русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Блюдо содержит всего 235 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииМакароны 400 г.Лук репчатый 1 шт.Морковь 1 шт.Свиной фарш 500 г.Укроп 1 пучокПерец черный горошек 10 шт.Поваренная соль по вкусуРастительное масло по вкусуРецепт пошагового приготовленияРецепт этого блюда отличается свой простотой. Очень быстро готовится и его практически невозможно испортить. Обычно я готовлю без морковки, но на этот раз решила с морковкой. Можно еще и томатную пасту добавить в фарш. Лук мелко порезать и потушить на растительном масле.Добавить тертую морковь и вместе потушить при закрытой крышке.Отдельно пожарить фарш, добавив чуток водички и размешивая, чтоб не жарился комками. Фарш должен быть полностью готов.Соединяем фарш с луком и морковью.Горошины перца положить на сухую сковороду и на маленьком огне поджарить несколько минут, он как бы немного набухает(морщинки исчезают). Затем раздавить его, положив на бумажное полотенце. Я это делала скалкой. Из - за прожаривания проявился аромат перца. Перчим и солим фарш с морковкой и луком.Отвариваем макароны в подсоленной воде. Не переварите их. Они должны быть слегка твердыми.Слить воду и соединить с фаршем.Хорошо размешать, украсить зеленью или мелко порезать зелень и посыпать сверху. По желанию добавить чеснок