Рецепт овощного пирога с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 174 килокалорийПростой пошаговый рецепт овощного пирога домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 174 килокалорий. Ингредиенты на 5 порцийкрасная луковица среднего размера – 1 шт.чеснок – 3 зубчикасоль – по вкусузеленьперец сладкий желтый или оранжевый – 0,5 шт.перец – по вкусубаклажан среднего размера – 1 шт.готовое слоеное тесто – 1 пластсыр козий мягкий (мягкая брынза или сыр Фета) – 250 гкрепкий помидор среднего размера – 3 шт.лук зеленый – 1 небольшой пучокРецепт пошагового приготовленияРаскатать тесто.Форму смазать оливковым или сливочным маслом.Выложить тесто в форму и проколоть несколько раз вилкой, чтобы при приготовлении оно не вздулось.В миске растереть сыр, добавить зелень и раздавленный чеснок.Нарезать тонкими кружками баклажан и лук, а кружками потолще помидоры.Тесто, выложенное в форму, аккуратно промазать сыром, сверху положить баклажаны, «утапливая» их в сыр, затем кольца лука. Добавить соль и перец.Затем положить помидоры внахлёст, чтобы не было просветов, посолить и поперчить, сверху посыпать нарезанным мелкими кубиками сладким перцем. Форму поместить в нагретую до 180°C духовку, на 30-40 минут. Готовый пирог посыпать нарезанным зелёным луком.
Доброго! Сегодня приготовила овощной пирог по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.