Вафли из кукурузной муки с орешками

Рецепт вафель из кукурузной муки с орешками с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Повод: Ужин, перекус

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 55 мин
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 80 килокалорий

Выпечка из кукурузной муки отличается особой текстурой и ярким цветом. Наличие поджаренных орешков в тесте придаёт ему аромат и хруст. Однако, если вы хотите в результате выпечки получить вафли мягкие, их нужно выпекать до золотистого цвета и складывать в стопку. Такие вафли даже можно начинить мягким сыром. А вот если вы захотите получить вариант хрустящих вафель, нужно выпекать их до румяности и дать им остыть отдельно, по одной. Результат будет интересным в обоих случаях. Приятного чаепития!

Ингредиенты на 12 порций

• Масло сливочное 50 г
• Мёд 140 мл
• Молоко 200 мл
• Мука кукурузная 150 г
• Орехи грецкие 30 г
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Ром золотой 18 мл
• Яйца куриные 2 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Чтобы приготовить вафли, нужно взять кукурузную муку, разрыхлитель, яйца, сливочное масло, молоко, ром, орехи.
2. Растопить масло на медленном огне.
3. Добавить тёплое молоко.
4. Добавить жидкий мёд и 1 ст. л. рома.
5. Добавить яйца. Перемешать.
6. Просеять муку. Добавить разрыхлитель. Перемешать.
7. Порциями добавить сухую смесь в масляную, перемешивая венчиком.
8. Тесто готово. Оставить его отдохнуть на 10-15 минут.
9. Добавить слегка поджаренные измельчённые орехи. Перемешать.
10. Хорошо разогреть вафельницу и вылить 1 столовую ложку теста на её внутреннюю поверхность. Подождать 10-15 секунд. Опустить створку вафельницы, но не прижимать её. Выпекать в течение 1-1,5 минуты. Ориентируйтесь на цвет (по желанию) — светло - золотистый или ярко зажаренный.
11. Вафля готова. Готовую вафлю аккуратно с помощью ножа снять на тарелку. Складывать остывать готовые вафли стопкой или по одной.
12. Готовые нежные вафли можно начинить мягким сыром. Хрустящие и мягкие вафли подать к чаю.

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о вафлях из кукурузной муки с орешками зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

@Маргарита_Р, спасибо за новый вариант вафель из кукурузной муки с орешками.
Нужно будет обязательно попробовать

 

уверена маме понравится
все любители вафель из кукурузной муки с орешками оценили!

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

 

вафли из кукурузной муки с орешками прелесть, спасибо за рецепт

 

Когда делала вафли из кукурузной муки с орешками и не сомневалась, что получится вкусно!

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю вафли из кукурузной муки с орешками