Рецепт клюквенного морса с медом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Напитки, ФруктовыеСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: Для детейВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 332 килокалорийМорсы хороши своим натуральным ягодным соком и сохранностью витаминов. Клюквенный морс сам по себе уже превосходный источник различных полезных элементов. А в сочетании с медом получается полезнейший и очень свежий напиток. Количество порций: 4-6 Ингредиенты на 4 порцииклюквы — 700 Грамммеда — 300 ГраммРецепт пошагового приготовленияЯгоды тщательно перебираем и промываем. Замороженные ягоды необходимо разморозить.Кладем немного ягод в миску (важно использовать неметаллическую посуду!) и разминаем пестиком, лучше деревянным. Постепенно добавляем под пестик новые порции ягод.Размятые таким образом ягоды складываем в двойную марлю и отжимаем сок. Отжатые ягоды заливаем тремя литрами кипятка и варим 3-5 минут. Полученный отвар процеживаем, и избавляемся от отжимков. Отвар охлаждаем.Смешиваем отвар, ягодный сок и мед. Размешиваем до растворения меда и напиток готов.