Рецепт ватрушек с творогом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафПовод: ПолдникВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 23Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 265 килокалорийПростой пошаговый рецепт ватрушек с творогом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 23. Блюдо содержит всего 265 килокалорий. Ингредиенты на 5 порций450 г муки250 мл кефира60 мл молока3 ст. л. сахара20 г свежих дрожжей50 г сливочного масла1 желток0,25 ч. л. солиДля начинки:400 г творога 9%3 ст. л. сахара3 желтка2 ст. л. сметаны 20%50 г сливочного масла1 ст. л. муки0,5 ч. л. тертой цедры лимонаРецепт пошагового приготовленияВ теплом молоке размешать дрожжи. Смешать сахар, кефир и соль. Добавить дрожжи с молоком и растопленное масло. Всыпать муку и замесить тесто. Поставить в теплое место на 1,5 ч.Творог протереть через сито, смешать с растопленным маслом. Добавить цедру. Ввести сметану, муку, взбитые с сахаром желтки. Тщателно перемешать.Тесто разделить на несколько частей. Сформировать круглые булочки. Выложить на смазанный противень. Оставить на 15 мин. Деревянным пестиком размять каждую булочку в лепешку.Заполнить творожной начинкой, края смазать желтком. Поставить в разогретую до 190°C духовку на 20 мин.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.