Рецепт наливки абрикосовой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Напитки, АлкогольныеСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На праздничный столВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 63 дн 8 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 158 килокалорийЛюбителям домашних алкогольных напитков предлагаю взять на заметку этот простой рецепт абрикосовой наливки в двух вариантах. Невероятный аромат и очень легкий и приятный вкус понравятся каждому. Количество порций: 1 Ингредиенты на 1 порцияАбрикосы — 2 КилограммаВода — 1 СтаканСахар — 800 ГраммРецепт пошагового приготовленияАбрикосы вымойте как следует и разделите пополам. Удалите косточки, но не торопитесь их выбрасывать, в рецепте приготовления наливки абрикосовой можно использовать и их. Горсть косточек измельчите, они придадут особую пикантность вкусу и цвету наливки.Далее есть два варианта: вы можете оставить абрикосы половинками или измельчить их в блендере, например.В небольшую кастрюльку насыпьте сахар и налейте воду. Доведите до кипения, немного помешивая, чтобы полностью растворился сахар. После закипания пусть варится около двух минут — и можно снимать с огня.Охладите сироп до комнатной температуры, и залейте им абрикосы.Накройте банку (бутыль) сложенной в несколько слоев марлей и уберите дня на 3.Затем наденьте крышку для вина (с гидрозатвором), оставьте на месяц.По прошествии времени наливка абрикосовая в домашних условиях должна быть процежена через марлю в несколько слоев и перелита в чистую бутыль.Оставьте ее настаиваться. Примерно через 1.5-2 месяца можно попробовать.Еще один вариант, как сделать наливку абрикосовую: можно настоять ее на коньяке. Получится более насыщенный вкус, и напиток станет крепче.