Тесто для блинчиков

Рецепт теста для блинчиков с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Блины
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Повод: На завтрак

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 20 порций
• Количество калории: 166 килокалорий

Любите вкусные, тоненькие, идеально приготовленные блины? А знаете, в чем их главный секрет? Это, конечное же, - правильный рецепт приготовления теста для блинчиков.
Рецепт приготовления теста для блинчиков у каждой хозяйки свой. Кто-то предпочитает блины на кефире, кто-то на молоке или сыворотке, а кому-то и вовсе по душе на обыкновенной воде. В любом случае, идеально сделанное тесто - это залог невероятно вкусных блинов.
Количество порций: 20

Ингредиенты на 20 порций

• Молоко — 700-800 Грамм
• Яйцо — 1-2 Штук
• Сахар — 3-5 Ст. ложек
• Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
• Соль — 1 Щепотка
• Мука — 200-250 Грамм

Рецепт пошагового приготовления

1. Для начала необходимо вбить яйцо в глубокую мисочку и добавить сахар. Всыпать щепотку соли.
2. Тщательно взбить тесто венчиком или миксером до появления пузырьков. Как сделать тесто для блинчиков ароматнее? Можно добавить щепотку ванилина или корицы, например.
3. Всыпать около 200 грамм муки. Дело в том, что точные пропорции угадать практически невозможно. В зависимости от размера яйца, количества сахара и качества муки, тесто может каждый раз получаться абсолютно разной консистенции. Так что главный показатель - это уже готовое для жарки блинов тесто.
4. Влить чуть больше половины молока. При желании тесто для блинчиков в домашних условиях можно сделать на сыворотке.
5. Теперь можно начать взбивать тесто. По мере того, как мука будет растворяться, добавлять постепенно молоко. Идеальное тесто - это тесто без комочков. Чтобы они не образовывались, необходимо сделать сначала густое тесто, а затем разбавлять его до нужной консистенции.
6. Опытные хозяйки могут на глаз определить правильно сделанное тесто. Его нужно набрать в ложку и аккуратно вылить - тесто должно легко стекать, как вода, чтобы блины были тоненькие. Для более плотных блинов тесто должно немного задерживаться на ложке.
7. Осталось только добавить в тесто немного растительного масла и можно приступать к жарке блинчиков. Сковороду можно смазать кусочком сала или кисточкой, смоченной в растительном масле - тогда даже первый блин будет идеальным. Однако если использовать антипригарную сковороду, тогда масла в тесте будет вполне достаточно.

 

вы там знаете толк в еде

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

Мы тоже недавно первый раз делали тесто для блинчиков. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))