Торт «Нежность»

Рецепт торта «Нежность» с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Торты и пирожные
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 54
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 137 килокалорий

Для начала приготовим крем, т.к. ему надо 1 час постоять в холодильнике, а мы в это время приготовим коржи.

Ингредиенты на 6 порций

• Для теста:
• 200 сливочного масла или маргарина
• 250 г сахара
• 7 яиц
• 10 г разрыхлителя (или 1.5 ч. л. гашеной соды)
• 400 г муки
• 100 г темного шоколада
• Для крема:
• 500 мл молока
• 3 столовые ложки манки
• 100 г сливочного масла
• 150 г сахара
• 1 лимон

Рецепт пошагового приготовления

1. Молоко поставить на огонь. Когда молоко закипит, тонкой струйкой всыпать манку.
2. Варить на небольшом огне, при постоянном помешивании, 15 минут. Затем снять с огня и остудить.
3. С лимона снять цедру (натереть на мелкой терке).
4. В остывшую манную кашу выдавить сок лимона, добавить цедру, перемешать.
5. Масло растереть с сахаром.
6. Добавить масло в манную кашу, все хорошо взбить миксером. Должен получиться не очень густой крем. Поставить крем на 1 час в холодильник.
7. Приготовить коржи. Масло растереть с сахаром.
8. Яйца взбить.
9. Добавить взбитые яйца в масло, хорошо перемешать.
10. Добавить разрыхлитель и муку и замесить тесто.
11. Шоколад растопить.
12. Тесто разделить на две части, в одну добавить шоколад, перемешать.
13. Испечь два коржа — светлый и темный. Форму для выпечки (у меня форма диаметром 26 см) смазать маслом, вылить тесто, поставить в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 25–30 минут. Чтобы проверить, готов корж, или нет, его надо проткнуть зубочисткой (или спичкой), если она сухая — корж готов.
14. Готовые коржи разрезать по горизонтали, чтобы получилось четыре коржа — два светлых и два темных. Смазать светлый корж кремом.
15. На него выложить темный корж, смазать кремом, снова выложить светлый корж, смазать кремом, выложить оставшийся темный корж.
16. Дать торту пропитаться в течение 8–10 часов. Украсить торт по вкусу. Я украсила его розочками и листочками из сахарной мастики. О том, как это сделать, я рассказала на форуме: Сахарная мастика из маршмеллоу, Розочки из мастики, Листочки из мастики.
17. Приятного аппетита!

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

Отличный рецепт
Обожаю торт «нежность»

 

Мы тоже недавно первый раз делали торт «нежность». Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Я теперь просто обязана приготовить торт «нежность»

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

спасибо! Беру в закладки.