Рецепт рыбного рулета с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 228 килокалорийПростой пошаговый рецепт рыбного рулета домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 228 килокалорий. Ингредиенты на 4 порциифиле красной рыбы - 0,5 кгтворожный сыр (типа Almette) - 1 упаковкаяйца - 1 шт (крупное)соль, специи - по вкусутесто слоеное (можно дрожжевое) - 1 упаковкаРецепт пошагового приготовленияОтвариваем рыбное филе, добавив в бульон лавровый лист, душистый перец и соль.Вынимаем филе из кастрюли и разминаем вилкой. Добавляем творожный сыр. Хорошо перемешиваем.Яйцо взбиваем и добавляем в фарш, оставив немного для смазывания теста. Выкладываем фарш на тесто и сворачиваем рулет. Хорошо закрываем края.Смазываем рулет яйцом и отправляем в духовку. Печем минут 20-25 при температуре 130-140°C. Затем при 170°C до золотистой корочки. Подавать как горячим так и холодным.