Рецепт подливы к котлетам из сыра с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Соусы, Горячие блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 261 килокалорийПросто котлеты кушать неинтересно. Добавим подливу и получим сочные, нежные котлеты в восхитительно-сливочном соусе! Гарнир - любой и невероятно вкусный обед или ужин вам обеспечен. Заходите! Делаем котлеты так, как делаем это обычно. Обжариваем их в сковороде, затем выкладываем в высокий противень и заливаем соусом из сыра и молока. Запекаем и подаем! Количество порций: 4-5 Ингредиенты на 4 порцииФарш мясной — 400 ГраммКапуста пекинская — 100 ГраммЯйцо — 1 ШтукаЛук репчатый — 1 ШтукаСоль, специи — По вкусуСыр мягкий — по 100 Грамм (3 упаковки)Молоко — 0,5 СтаканаЧеснок — 2 ЗубчикаРис отварной — 2 Ст. ложкиСухари панировочные — По вкусуРецепт пошагового приготовленияМожно использовать готовый фарш или приготовить самой. У меня был кусочек говядины и кусочек свинины (прокрутить через мясорубку), добавить пару ломтиков булочки, вымоченных в молоке. Пекинскую капусту (можно заменить на белокочанную) и лук измельчить блендером или также через мясорубку. Разбить в фарш 1 яйцо, добавить рис, соль, специи, все тщательно перемешать.Из фарша сформировать небольшие котлетки, запанировать в сухарях, обжарить на растительном масле с одной стороны, перевернуть, добавить немного воды и накрыть крышкой, протушить на небольшом огне. Когда вода испарится, открыть крышку и поджарить вторую сторону.Колеты уложить в форму для запекания. Форму я ничем не смазывала.Соус: молоко, мягкий сыр (я использовала сыр Янтарный свет), чеснок смешать до однородной массы, я использовала погружной блендер.Котлеты залить соусом и отправить в горячую духовку на 10-15 минут.Готово! В горячем виде ну ооочень вкусно! С любым гарниром и салатом из свежих овощей.