Рецепт маринованного лимона с пряностями с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 469 килокалорийПростой пошаговый рецепт маринованного лимона с пряностями домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Блюдо содержит всего 469 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииЛимоны 10 штукКрупная соль ¼ стаканаКуркума 1 чайная ложкаМасло канолы ½ стаканаСемена горчицы ½ чайной ложкиСемена тмина ½ чайной ложкиПажитник ½ чайной ложкиЗеленый перец чили 12 штукЧеснок 8 зубчиковКорень имбиря 1 штукаБелый уксус ½ стаканаСахар ½ стаканаМолотый красный перец 1 столовая ложкаРецепт пошагового приготовленияНатрите лимоны солью и куркумой и поместите в стерилизованную стеклянную банку объемом 1 л.Накройте крышкой; банку поместите на окно, под прямые лучи солнечного света.Дайте настояться 1 неделю, ежедневно встряхивая банку для перемешивания выделившегося сока.Через неделю нагрейте маслу на сильном огне на большой сковороде; обжарьте семена горчицы, тмина и пажитника до потрескивания 1—2 минуты.Добавьте чили, чеснок и имбирь; обжаривайте до золотистой корочки 4—6 минут.Добавьте уксус, сахар и порошок острого перца.Вылейте в банку с лимонами, вновь закройте крышкой.Потрясите банку, чтобы все ингредиенты перемешались.Поместите в холодное место на 1 неделю. Храните в прохладном месте не более 1 года.
Доброго! Сегодня приготовила маринованный лимон с пряностями по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.