Индейка в кисло-сладком соусе

Рецепт индейки в кисло-сладком соусе с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Повод: Ужин, обед

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 310 килокалорий

Моя дочь в какой-то момент стала очень привередлива к мясу. Если раньше она его ела в практически любом виде, то сейчас ситуация резко изменилась. Угодить дочке непросто, но индейка в кисло-сладком соусе пришлась ей по вкусу. Самое интересное, что я сама этого не ожидала! Готовила и думала, что сын и муж съедят это с удовольствием, а дочке придётся ещё что-то приготовить. К счастью, я ошиблась. А мясо действительно получилось очень вкусным.

Ингредиенты на 4 порции

• Вода 50 мл
• Индюшиное филе 400 г
• Крахмал кукурузный 0.5 ст.
• Лук репчатый 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin 4 ст. л.
• Морковь 1 шт.
• Перец чёрный молотый 1 щепотка
• Сахар коричневый 1 ст. л.
• Соль 1.5 ч. л.
• Соус томатный 0.5 ст.
• Уксус винный белый 2 ст. л.
• Чеснок 2 зубчик
• Яйца куриные 1 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Нам понадобится филе индейки, томатный соус, лук, чеснок, яйцо, сахар, морковь, белый винный уксус, оливковое масло, соль, перец, кукурузный крахмал.
2. Взбиваем яйцо с 1 ст. л. крахмала, солью и перцем.
3. Мясо нарезаем небольшими кубиками.
4. Окунаем мясо в яичную смесь и оставляем на 10 минут.
5. Затем каждый кусочек мяса обваливаем в оставшемся кукурузном крахмале.
6. Разогреваем масло в сотейнике и слегка обжариваем мясо со всех сторон.
7. Откладываем мясо в сторону.
8. Туда, где жарилось мясо, кладём измельчённые лук, чеснок (не резать, раздавить) и морковь. Готовим на среднем огне 2 минуты.
9. Добавляем сахар. Готовим ещё 1 минуту.
10. Добавляем томатную пасту.
11. Добавляем винный уксус (можно заменить белым вином).
12. Возвращаем мясо в сотейник.
13. Добавляем воду, доводим до кипения. Накрываем крышкой и готовим ещё 8-10 минут.
14. Мясо готово!

 

уверена маме понравится
все любители индейки в кисло-сладком соусе оценили!

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант индейки в кисло-сладком соусе ещё не пробовала

 

@Nqkxkequ, рецепт индейки в кисло-сладком соусе ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?