Рецепт жареной камбалы с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из рыбыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обедВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 32Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 277 килокалорий Если вам предоставится возможность разжиться парой кило, одного точно будет мало, свежевыловленной камбалы, просто пожарьте рыбку и насладитесь прекрасным вкусом морской курицы. Ингредиенты на 7 порцийКамбала (свежая, непотрошеная) — 2,5 кгСоль (по вкусу)Перец белый (молотый по вкусу)Перец лимонный (молотый повкусу)Чеснок (сушеный, молотый) — щепоткаМасло растительное (для жарения)Мука пшеничная (или крахмал для панировки)Рецепт пошагового приготовленияОбрезать плавники, удалить голову, выпотрошить рыбу.Если попадется рыбка с икрой, тут уж по желанию или оставляйте, или вынимайте. У меня вся рыба была с икрой, икры получилось 0,5 кг, я использовала её для приготовления массы для бутербродов.В зависимости от размера камбалы, порежьте её на 2-4 куска. Посыпьте солью и специями, оставьте минут на 10.Затем запанируйте в муке пожарьте до готовности на растительном масле. Приятного аппетита!