Рецепт английских крестовых булочек с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Сладкая выпечкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Английская кухняТехнология приготовления: ВыпеканиеПовод: ПасхаВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 29Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 78 килокалорийПростой пошаговый рецепт английских крестовых булочек английской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 29. Блюдо содержит всего 78 килокалорий. Ингредиенты на 3 порцииМука пшеничная4 стак.Масло сливочное (замороженное) 4 ст. л.Дрожжи (сухие) 1 ч. л.Корица1 ст. л.Мускатный орех (молотый) большая щепотка Сухофрукты (измельчить) 1 стак.Яйца куриные2 штМолоко1 стак.Мука пшеничная2 ст. л.Вода5 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияПросейте 4 стакана муки в большую миску. Добавьте 4 ст. л. натертого на терке замороженного сливочного масла и кончиками пальцев хорошенько разотрите его с мукой. Добавьте 1 ч. л. сухих дрожжей, столовую ложку корицы, большую щепотку молотого мускатного ореха и стакан любых измельченных сухофруктов. Если вы выбрали изюм, предварительно залейте его коньяком, а когда немного разбухнет — обваляйте в муке. Хорошенько все перемешайте. В отдельной емкости взбейте два яйца и стакан молока и влейте в миску с мукой. Замесите тесто, скатайте из него шар и, прикрыв полотенцем, оставьте в теплом месте на час.Из получившегося теста сформируйте круглые булочки. Сделайте сверху крестообразные надрезы и с помощью кондитерского мешка заполните их смесью из 2 ст. л. муки и 5 ст. л. воды. Отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов примерно на 25 минут.