Рецепт рыбы по-гречески с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Греческая кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 242 килокалорийКлассический рецепт рыба по-гречески - приготовление традиционного греческого рыбного блюда с лимоном и зеленью. Чаще всего блюдо подается к семейному праздничному столу. Количество порций: 1-2 Ингредиенты на 1 порциярыба — 200 Граммпомидоры — 2-3 Штуклук — 1 Штукащавель — 100 Граммшпинат — 100 Граммчеснок — 1 Зубчикзелень — - По вкусуперец горошком и соль — - По вкусуРецепт пошагового приготовленияНарежьте репчатый лук и спассеруйте его в сковороде с маслом. Затем добавьте помидоры, рубленные кубиками, а также мелко нарезанный зеленый лук. Тушите овощи в течении 5 минут. Затем положите листья щавеля и шпината, нарезанные соломкой и добавьте рубленый чеснок. Прогрейте, после чего всыпьте рубленую зелень и перемешайте все ингредиенты.Рыба разделывается на филе с кожей, но без костей. Покройте рыбу заготовленной смесью и сверните рулетом. Уложите продукты в сотейник, посолите и поперчите, залейте водой (на половину) и тушите до готовности около часа.Рыба подается в собственном соусе и оформляется дольками лимона.
@Xujqgofto, рецепт рыбы по-гречески ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!