Рецепт маринадов для барбекю с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СоусыСложность рецепта: Нужно потренироватьсяНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: МаринованиеВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 196 килокалорийПростой пошаговый рецепт маринадов для барбекю домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 196 килокалорий. Ингредиенты на 3 порцииДля индийского маринада:натуральный йогурт – 4 ст. л.красная паста карри – 2 ст. л.Для маринада песто:соль – по вкусумасло оливковое – 0,25 стакананебольшая горсть кедровых орешков – 1 шт.толченый чеснок – 1 зубчикнарезанный базилик – 1 стаканДля медово - имбирного маринада:тертый свежий корень имбиря – 2 ст. л.мед – 3 ст. л.соус соевый – 3 ст. л.Для сладкого маринада с травами:сахар – 2 ст. л.свежий нарезанный орегано – 3 ст. л.измельченный чеснок – 2 зубчикамасло оливковое – 4 ст. л.цедра и сок 1 лимонасвежий нарезанный тимьян – 3 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияПриготовить сладкий маринад с травами. Тимьян, орегано, чеснок, сахар, цедру и сок лимона положить в миску и слегка раздавить пестиком. Влить масло и перемешать.Приготовить медово - имбирный маринад. Взбить венчиком мед, имбирь и соевый соус.Приготовить маринад песто. Измельчить блендером базилик, чеснок и орешки. Продолжая взбивать, влить масло. Приправить солью.Приготовить индийский маринад. Смешать йогурт с пастой карри. До использования поставить маринады в холодильник. Мариновать мясо и птицу минимум 4 ч, а лучше ночь.
Именно маринады для барбекю часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.