Рецепт рыбы с имбирем и зеленым луком на пару с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: На паруНам понадобится: ПароваркаПовод: Обед, Романтический ужин, УжинВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 270 килокалорийЕсли серьезно, это и рецептом то это назвать сложно. Все элементарно и быстро. Можно взять сибаса, а можно дорадо, что вам больше нравится. Соуса получается много, поэтому к рыбе замечательно подойдет отваренный рис, который можно будет им полить. Ингредиенты на 1 порция1 рыба (дорада, сибас), примерно 700 г, удалить чешую, жабры и выпотрошитькусочек свежего имбиря длиной 4 см, очистить4 стебля зеленого лука, срезать концы1/1, красного перца чили, удалить семена2 ст. л. мирина или сухого хереса2 ст. л. светлого соевого соуса2 ст. л. кунжутного маслаРецепт пошагового приготовленияСделайте надрезы в коже рыбы примерно 2,5 см друг от друга, прорезая слегка под углом и не доходя до кости. Нарежьте имбирь, зеленый лук и чили вдоль тонкой соломкой.Насыпьте немного имбиря и зеленого лука на дно жаропрочной тарелки, в которую поместится рыба. Выложите на нее тушку и начините имбирем, зеленым луком и чили. Сбрызните рыбу соевым соусом и рисовым вином и посыпьте оставшимися нарезанными овощами.Готовьте рыбу в пароварке примерно 15 минут. Чтобы проверить, готова ли рыба, проткните ножом самую толстую часть тушки: он должен легко входить в мясо.Как только рыба будет готова, аккуратно выньте тарелку. Раскалите в маленькой кастрюльке кунжутное масло и сразу полейте им рыбу.
@ТатьянаШ, спасибо за новый вариант рыбы с имбирем и зеленым луком на пару. Нужно будет обязательно попробовать