Рецепт румяной тушеной курицы в томатном соусе со специями с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 33Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 820 килокалорийПростой пошаговый рецепт румяной тушеной курицы в томатном соусе со специями домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 33. Блюдо содержит всего 820 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийОливковое масло 5 столовых ложекРепчатый лук 2 головкиСтебель сельдерея 2 штукиЧеснок 4 зубчикаКорень имбиря 1 кусокКуркума ½ чайной ложкиЧили - пудра ½ чайной ложкиМолотый кумин (зира) 1 чайная ложкаКопченая паприка 1 чайная ложкаМолотый кориандр 1 чайная ложкаГарам - масала 2 чайные ложкиПомидоры в собственном соку 800 гКуриный бульон 300 млКурица 1,799 кгРецепт пошагового приготовленияРазогрейте духовку до 160 градусов.В большой кастрюле с крышкой разогрейте 4 столовые ложки оливкового масла, добавьте мелко нарезанный лук и сельдерей и готовьте 5 минут. Добавьте измельченный чеснок и тертый имбирь и обжарьте несколько минут.Добавьте специи и готовьте минуту, затем влейте бульон и добавьте томаты. Посолите и поперчите и добавьте курицу. Накройте крышкой и отправьте в духовку на 1,5 часа.Снимите крышку и смажьте курицу оставшимся оливковым маслом. Полейте соками и верните в духовку, не закрывая, еще на 1 час, пока курица хорошо не подрумянится.Аккуратно переложите курицу на сервировочную тарелку, закройте фольгой.Доведите соус в кастрюле до кипения и варите 10-15 минут, пока слегка не загустеет.Хозяйке на заметкуПодавайте курицу с вареным рисом.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить румяная тушеная курица в томатном соусе со специями, вкус необыкновенный! СПАСИБО!