Рецепт каши гречневой с мясом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 362 килокалорийПростой пошаговый рецепт каши гречневой с мясом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Блюдо содержит всего 362 килокалорий. Ингредиенты на 5 порцийМясо утки 500 г.Морковь 1 шт.Лук репчатый 1 шт.Пищевая соль 1 ч. ложкПерец черный молотый 0.5 ч. ложкПодсолнечное масло 4 ст. ложкГречневая крупа 1.5 стак.Масло сливочное 30 г.Рецепт пошагового приготовленияЧтобы приготовить гречневую кашу с мясом, берем мясо и режим его на кусочки. Мясо может быть любым: курица, утка, свинина, говядина. У меня была утка. Чистим лук и морковь. Лук мелко режим. Морковь трем на крупной терке.Берем сковороду, наливаем туда растительное масло, разогреваем и обжариваем мясо до золотистого цвета.Добавляем лук и морковь и обжариваем еще 2 минуты. Солим и перчим.Выкладываем в кастрюлю мясо, доливаем воды так, чтобы вода полностью покрыла мясо. Варим на медленном огне час. Получается вот такой вот наваристый бульон.Гречку перебираем, хорошенько промываем.Добавляем гречку в кастрюлю. Солим по вкусу. Накрываем крышку и тушим еще 15 минут. Когда каша будет готова добавляем кусочек масла.Перемешиваем. Все, каша готова. Приятного аппетита.