Рецепт щуки жареной в кляре с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, Блюда в кляреСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 63 килокалорийЩука жареная в кляре - дешевое и быстрое блюдо. Особенно, если у вас муж рыбак. Моя подруга научила меня готовить щуку жареную в кляре и я делюсь с вами её рецептом. Это просто! Щука жареная в кляре может подаваться на стол с овощами, зеленью, с любым гарниром. Это очень вкусно. Щука жареная в кляре получается сочной и нежной. Вы оцените щуку жареную в кляре по достоинству. Я люблю её с соусом тартар. Приятного аппетита! Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииЩука — 1 ШтукаЛимон — 1 ШтукаОливковое масло — 2-3 Ст. ложек (для маринада)Соль — По вкусуСпеции для рыбы — По вкусуЯйцо — 1 ШтукаМука — 3 Ст. ложкиВода — 0,5 СтаканаРецепт пошагового приготовленияЩуку почистить и помыть. Разрезать ей брюшко и удалить внутренности. Отрезать голову и плавники.Разделить тушку щуки на порционные кусочки.Выдавливаем из лимона сок и смешиваем его с оливковым маслом. Добавляем соль и приправу для рыбы. Этим маринадом натираем кусочки щуки и ставим их на 30 минут в холодильник.Готовим кляр. В миску разбить яйцо, добавить муку и постепенно вливая воду взбить до густоты сметаны. Посолить.Нагреть сковороду с большим количеством растительного масла. Кусочки щуки опускать по очереди в кляр и жарить с обеих сторон до румяной корочки. 15 минут.Готовые кусочки щуки в кляре промакнуть на бумажном полотенце и выложить в тарелки. Готово!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о щуке жареной в кляре зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!