Рецепт маринованных вешенок с пошаговым приготовлением. Тип блюда: МаринованиеСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 71 килокалорийБезумно вкусная и быстрая закуска на каждый день! Вкусно. Грибы вешенки продаются в магазинах и на рынках круглый год и всегда можно сделать быструю и вкусную закуску. Ингредиенты на 12 порцийВешенки 1 кгВода 1 стак. (200 мл)Уксус (9%) 2 стол. л.Растительное масло 3 стол. л.Сахар 2 чайн. л.Соль (с горкой) 1 стол. л.Рецепт пошагового приготовленияСвежие вешенки перебрать, хорошо промыть, порезать на кусочки среднего размера, выложить в кастрюлю.Для маринада смешать растительное масло, уксус, соль и сахар в стакане воды и вылить в кастрюлю с грибами.Как только грибы закипят, убавить огонь до минимума, снять пену и варить их еще 7-10 минут.Готовые грибы выложить в банку, залить горячим маринадом и оставить на столе охлаждаться.Когда банка с грибами остынет, поставить ее в холодильник на сутки.Грибы подавать с растительным маслом и луком.