Зеленый соус

Рецепт зеленого соуса с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Соусы и маринады
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 495 килокалорий

Простой пошаговый рецепт зеленого соуса домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 495 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Молоко 150 г
• Растительное масло 300 г
• Лимонный сок 2 чайные ложки
• Молотый перец чили 1 чайная ложка
• Лук 1 штука
• Морковь 1 штука
• Капуста брокколи 150 г
• Цукини 300 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Взбить в блендере молоко с маслом до густоты. Добавить специи и лимонный сок. Снова взбить. Получится очень густой майонез.
2. Пассеровать лук и морковь. Чем мельче режете, тем быстрее выйдет.
3. Отварить брокколи с мелко нарезанным цукини. Если кабачок старый, предварительно удалить шкурку и семечки, если совсем молодой — можно резать так. Овощи с момента закипания воды варятся 5–7 минут. Слить воду, оставив в кастрюле 1 стакан.
4. Добавить в овощи пассеровку, посолить и пюрировать. Вылить майонез. Закрепить результат блендером, обстоятельно перемешав. Чем однороднее будет масса, тем лучше.

Хозяйке на заметку

Потом я в этом соусе тушила белые грибы, получилась сказка, а не еда!

 

ОО, мой любимы рецептик зеленого соуса

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

Зеленый соус для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

Именно зеленый соус часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.