Огурчики малосольные

Рецепт огурчиков малосольных с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Маринование
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 16 порций
• Количество калории: 8 килокалорий

С вечера маринуем, а на утро уже можно кушать! Вкусные, хрустящие!
Очень быстрые в приготовлении малосольные огурчики. 15 минут - время на закладывание продукта в маринад.

Ингредиенты на 16 порций

• Огурцы 1.5 кг
• Укроп (веточки укропа с зонтиками 3 веточки!) 25 гр
• Хрен (2 листа хрена) по вкусу
• Листья смородины 6 шт.
• Листья дуба 2 шт.
• Листья вишни 3 шт.
• Лавровый лист 2 шт.
• Чеснок 6 зубч.
• Перец горошком 10 шт.
• Йодированная соль 4 стол. л.
• Вода 2 л

Рецепт пошагового приготовления

1. Вымыть огурцы (лучше всего подходят небольшие корнишоны 5-8 см длиной). Обсушить. Обрезать кончики.
2. Чеснок разделить на зубчики и очистить (если зубчики крупные, 5 достаточно). Нарезать ломтиками.
3. Зелень тщательно вымыть (нам нужны укропные шляпки - соцветия 3 шт. и 2 листа хрена).
4. Уложить огурцы в чистую кастрюлю, перемежая их с зеленью и чесноком.
5. Во второй кастрюле развести маринад. В воду добавить соль, перец, лавровый лист.
6. Воду поставить на огонь и довести до кипения.
7. Залить кипящим рассолом огурцы. Накрыть кастрюлю полотенцем и оставить остывать в тёплом месте.
8. На следующий день малосольные огурчики будут уже готовы.

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

@Iixooiulx, отличный рецепт огурчиков малосольных
спасибо за идейку

 

Вкуснятина, обожаю огурчики малосольные
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Iixooiulx