Маринованные баклажаны быстрого приготовления

Рецепт маринованных баклажанов быстрого приготовления с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Заготовки, Маринование
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 277 килокалорий

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт маринованных баклажанов быстрого приготовления для праздничного стола. Рекомендую всем!
Мариновать наши баклажаны мы будем в уксусе и специях, а чеснок добавит пикантности. Для приготовления маринованных баклажанов нам также понадобится немного зелени (для украшения). Смотрим рецепт.
Количество порций: 4-5

Ингредиенты на 4 порции

• Баклажан — 1 Килограмм
• Чеснок — 5-6 Зубчиков
• Уксус (яблочный, 9 %) — 1 Ст. ложка
• Масло растительное — 1 Ст. ложка
• Перец черный — 1 Ст. ложка

Рецепт пошагового приготовления

1. Баклажаны режем полосочками, не очень тонко.
2. Чеснок пропустите через пресс, добавьте уксус, черный перец. Перемешайте, залейте половиной стакана кипятка.
3. Опустить в соленую воду (1 столовая ложка на 3 литра) на 2 минуты. Затем откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде.
4. Затем обжариваем в масле на сковороде минуты 2.
5. Переложите в чашку, залейте маринадом, перемешайте. Дайте настояться в течение 5 минут.
6. Подаем маринованные баклажаны быстрого приготовления с зеленью. Приятного аппетита!

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали маринованные баклажаны быстрого приготовления. Спасибо за рецепт!

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!