Рецепт маринованных лимонов с листьями смородины с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Закуски на зимуСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 121 килокалорийЧто бы вы ни готовили, соусы, мясо, рыбу или овощи, маринованные лимоны будут к месту. Они сохранят все витамины и внесут пикантную нотку к любым блюдам. Ингредиенты на 6 порцийЛимон — 3-4 штСмородина черная — 6-8 веточ.ГвоздикаЧерный перец горошкомУксус 9%СахарСольРецепт пошагового приготовленияЛимоны хорошо обдать кипятком и обсушить.Листья промыть и обсушить.Приготовить специи. На дно чистых баночек уложить по 3-4 листа черной смородины. Лимоны нарезать дольками вместе с кожурой. Заложить дольки в баночки. Добавить по 5-6 горошин перца и по 3-4 гвоздики. Вскипятить воду для маринада ( на три лимона примерно 200 мл.воды).Добавить сахар и соль.( на 200 мл.воды 2 ст.ложки сахара и 1/1, ст.ложки соли). Залить маринадом и добавить по 1 ч.ложке 9 % уксуса на 300 гр.Баночку. Закупорить и перевернуть.Остудить и держать в холоде до зимы. Маринованные лимоны использовать для приготовление соусов и маринадов для мяса, рыбы и птицы. Приятного аппетита!