Варенье из инжира

Рецепт варенья из инжира с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Заготовка
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 30 ч 20 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 309 килокалорий

Пикантное, сладкое варенье с терпкими нотками корицы и мускатного ореха. Прекрасно дополнит вкус ароматного свежего багета!

Ингредиенты на 4 порции

• инжир 1 кг
• сахар 500 г
• корица 1 шт.
• мускатный орех 2 щепотка(и)

Рецепт пошагового приготовления

1. Инжир вымыть, сделать в каждом прокол острым предметом и засыпать сахаром в глубокой кастрюле. Оставить на несколько часов, пока инжир не даст сок.
2. Поставить кастрюлю на средний огонь и, как только варенье начнет кипеть, варить 5 минут. Снять с огня и накрыть полотенцем. Оставить на 8-10 часов.
3. Спустя время, снова прокипятить варенье в течение 5 минут, добавив в кастрюлю мускатный орех и корицу. И опять оставить инжир в сиропе на 8-10 часов.
4. Прокипятить в последний раз варенье в течение 10 минут и разлить горячим по чистым, стерилизованным банкам. Перевернуть банки, накрыть полотенцем до остывания. Хранить в прохладном темном месте.

Хозяйке на заметку

Лучше выбирать инжир помельче для этого рецепта, чтобы удобнее было укладывать в банки.

 

Вот это да! Какой красивый рецептик варенья из инжира! А вкусный и простой!

 

mariannad, отличный рецепт варенья из инжира, все ингредиенты любимые.

 

Вкуснятина, обожаю варенье из инжира
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, mariannad

 

ухтышка какой рецепт варенья из инжира!!!!!!!
слюни текут рекой

 

@mariannad, очень интересный вариант варенья из инжира.