Рецепт кутьи жидкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты, КутьяСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На праздничный столВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 97 килокалорийКутью можно готовить по-разному. Это необязательно густая каша с медом, фруктами и орехами. Кутья может быть и жидкой. Я научу вас, как её приготовить. Жидкую кутью в основном готовят также, как и обычную. За исключением заключительного этапа. Но обо всем по порядку. Сначала сварите кашу из пшеницы в подслащенной воде. Пока она варится, пропустите орехи через мясорубку, а изюм запарьте в кипятке. Готовую кашу смешайте с изюмом, орехами, халвой, медом и половиной сахара. Затем добавьте растертый с сахаром мак. Добавьте в кутью нужное вам количество теплой кипяченой воды, размешайте и подайте на стол. Приятного аппетита! Количество порций: 5 Ингредиенты на 5 порцийПшеница — 1 СтаканМак — 1 СтаканОрехи — 1 СтаканИзюм — 1 СтаканХалва — 1 СтаканСахар — 0,5 СтаканаМед — 3 Ст. ложкиКипяченая вода — По вкусуРецепт пошагового приготовленияПшеницу сварите в сладкой воде до готовности.Орехи пропустите через мясорубку.Изюм промойте и запарьте в кипятке.Пшеничную кашу смешайте с изюмом, орехами, халвой, медом и половиной сахара.Мак должен быть заранее замочен в воде на 6-8 часов. Отцедите воду и разотрите его в ступке. Когда начнет выделять «молоко», добавьте оставшийся сахар и еще раз перетрите.Полученную смесь мака и сахара добавьте в кутью и залейте теплой кипяченой водой, доведя готовое блюдо до нужной вам консистенции. Если любите более жидкую – добавьте больше воды. Размешайте и подайте на стол.
@Ugvtofu, рецепт кутьи жидкой ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!