Спринг-ролл

Рецепт спринг-ролла с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Тайская кухня
• Повод: На завтрак

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 258 килокалорий

Рецепт приготовления рулетов с мясом и овощами. Тайская кухня.
Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• свиной фарш — 450 Грамм
• морковь — 2 Штуки
• лук — 1/1, Штуки
• картофель — 1/1, Штуки
• сушеные грибы — 1/1, Чашки
• обертки из теста — 24 Штук (купить готовые или раскатать тонкие квадратики из домашнего теста)
• сахар — 1/1, Чайных ложки
• соль — 1/1, Чайных ложки
• перец — 1/1, Чайных ложки
• салат - латук — 1 Штука
• уксус — 1/1, Чашки (для соуса)
• сахар — 1/1, Чашки (для соуса)
• вода — 1/1, Стакана (для соуса)
• рыбный соус — 1/1, Стакана (для соуса)
• вермишель — 1/1, Чашки

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовка:
2. Замочить сушеные грибы и вермишель в небольшой миске с водой. Раскатать тесто на тонкие квадраты (или купить готовые лепешки для рулетов). Подготовить свиной фарш. Почистить морковь и картофель.
3. Слить воду из грибов и вермишели. Нарезать грибы и лапшу с помощью ножа или ножниц. Порезать морковку, картофель и лук. Объединить все ингредиенты в миске со свиным фаршем. Добавить сахар, соль и перец. Смешать все вместе ложкой или руками.
4. Разделить и разложить углами к себе квадратные обертки из теста. Положить по центру лепешки 1/1, ст. ложки начинки. Запечатать рулеты «конвертом».
5. Обжарить картофель во фритюрнице (5-10 минут). Так же можно поджарить картофель и на сковороде в большом количестве масла до золотистого цвета. Нагреть масло в сковороде до закипания. Выложить рулеты в кипящее масло. Обжаривать в течении 3-5 минут с обеих сторон до золотистого цвета. Готовые рулеты переложить на бумажное полотенце для того, чтобы удалить лишнее масло.
6. Подавать весенние рулеты на листьях салата и украсить морковью.

 

очень люблю спринг-ролл,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Я с дочкой делаем спринг-ролл. Довольно вкусно выходит

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

 

zogmcai, отличный рецепт спринг-ролла, все ингредиенты любимые.

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали спринга-ролла. Спасибо за рецепт!

 

Вкуснятина, обожаю спринга-ролла
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, zogmcai

 

АААААА как вкусно глядя на спринга-ролла слюнки потекли ручьем!!

 

рецепт весьма кстати!