Сельдь соленая простой способ

Рецепт сельди соленой простой способ с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: свыше 2 часов
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 94 килокалорий

Простой пошаговый рецепт сельди соленой простой способ домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Блюдо содержит всего 94 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Рыба сельдь 2 шт.
• Поваренная соль 100 г.
• Сахар 50 г.

Рецепт пошагового приготовления

1. Сельдь, засоленная в домашних условиях, получается обычно гораздо вкуснее, чего готовая магазинная, единственное, сельдь надо выбрать свежую и не перемороженную, а посолить дома её очень просто. Для этого нам кроме сельди потребуется всего лишь соль, сахар и пара полиэтиленовых пакетов. Итак, сперва сельдь размораживаем (это сделать желательно в холодильнике, а не при комнатной температуре, пусть дольше, но результат в итоге будет лучше). Затем сельдь потрошим, избавляем от головы, хвоста и плавников, тщательно промываем. Промокаем салфетками от лишней жидкости.
2. В большой тарелке смешиваем обычную каменную соль и сахар.
3. Тушки сельди со всем сторон обваливаем в смеси соли и сахара. Вот сколько прилипнет соли и сахара, столько пусть на рыбе и остается. Все указанное количество высыпать на сельдь не надо.
4. После этого укладываем сельдь в обычный полиэтиленовый пакет. Завязываем пакет плотно.
5. Пакет с рыбой для надежности упаковываем в еще один или два. Туго заворачиваем. Убираем этот сверток на нижнюю полку холодильнике (то есть в ту часть холодильника, где температура максимальная, может у кого то это не нижняя, а наоборот, верхняя, полка). Забываем про рыбу на сутки.
6. Через указанное время селедка готова. Достаем её из пакетов, снимаем остатки соли и сахара и чистим (желательно извлечь все крупные и просто видимые косточки). Затем нарезаем небольшими кусочками. Подаем с отварной картошечкой или просто так, с ржаным хлебушком. Приятного аппетита!

 

как вкусно! Я полюбила сельдь соленую простой способ с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

ksyushan, отличный рецепт сельди соленой простой способ, все ингредиенты любимые.

 

Вот это да! Какой красивый рецептик сельди соленой простой способ! А вкусный и простой!

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!