Молочный кисель с морковью

Рецепт молочного киселя с морковью с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Напитки
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Повод: Десерт, ужин, перекус

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 43 килокалорий

Совершенно не заслуженно мы обошли вниманием кисели. Этот старорусский напиток оказывает неоценимую пользу организму. Готовят кисели фруктовые, ягодные, овощные, молочные.
Абсолютно все разновидности киселя прекрасно улучшают пищеварение. Кисель — очень питательное, калорийное блюдо. Особенно кисели полезны маленьким детям, организм которых нуждается в калориях.
Сегодня мы готовим молочный кисель с морковью. Использовать будем кукурузный крахмал. Он более нежный, но подходит только к молочным киселям, так как не дает прозрачности. Подавайте кисель в виде коктейля, и тогда ваши близкие с удовольствием будут вкушать этот напиток.

Ингредиенты на 3 порции

• Вода 10 мл
• Крахмал кукурузный 60 г
• Молоко 500 мл
• Морковь 1 шт.
• Сахар 2 ст. л.
• Сахар ванильный 2 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Чтобы приготовить кисель, нам понадобится молоко, морковь, немного воды, сахар, крахмал, ванилин.
2. Морковь помыть, почистить, натереть мелко на тёрке.
3. Залить морковь небольшим количеством воды и тушить в сотейнике до готовности.
4. В холодном молоке развести кукурузный крахмал 2 ст. л. Размешать.
5. Тонкой струйкой влить молоко в морковную смесь. Варить, помешивая, пока масса не загустеет. Если любите густой, добавьте в молоко чуть больше крахмала.
6. Готовый кисель разлить по стаканам. Сверху украсить ягодами. Подавать, как коктейль, с трубочкой (если кисель жидкий).

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

сегодня первый раз готовила молочный кисель с морковью.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.