Рецепт макарон с болгарским перцем и сыром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 205 килокалорийПростой пошаговый рецепт макарон с болгарским перцем и сыром домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 205 килокалорий. Ингредиенты на 3 порцииМакароны 250 г.Перец сладкий болгарский 3 шт.Чеснок 3 шт.Подсолнечное масло 1 ст. ложкПоваренная соль 1 ч. ложкПерец черный молотый 0.25 ч. ложкСыр 100 г.Рецепт пошагового приготовленияСочетание сладкого болгарского перца и твердого сыра на мой взгляд абсолютно беспроигрышное, и к традиционным макаронам эта парочка очень подходит. По возможности, перец лучше взять разноцветный — блюдо будет выглядеть наряднее. Итак — подготавливаем все ингредиенты — перец моем и даем обсохнуть. Ставим на огонь кастрюлю с водой для варки макарон, после закипания воду солим и готовим макароны в соответствии с информацией на упаковке (5-10 минут после закипания), после чего откидываем на сито и даём им обтечь.Чеснок чистим и разрезаем каждый зубчик на 3-4 части, перец освобождаем от плодоножки с семенами и нарезаем тонкими кусочками. Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла, выкладываем нарезанный перец и обжариваем несколько минут. Затем добавляем дольки чеснока, солим, посыпаем черным молотым перцем и помешивая жарим еще минут 5, обязательно следим чтобы чеснок не подгорел. Когда перец станет мягким выкладываем в сковороду макароны, хорошо перемешиваем с перцем и томим на медленном огне минут 5, чтобы макароны пропитались ароматом чеснока и перца.Сыр натираем на терке.Выкладываем макароны на порционные тарелки и сразу же щедро посыпаем сыром.