Рецепт творожно-фруктового пирога с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 72 килокалорийПростой пошаговый рецепт творожно-фруктового пирога домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 72 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийДля коржамаргарин для выпечки (или сливочное масло)печенье – 300-400 гДля начинкикрахмал – 50 гвишня из компота или свежая черешня – 200 гпудра сахарная – 1 ст. л.соль – 1 щепоткаяйцо – 3 шт.сахар – 125 гдля начинкилимонный сок – 0,5 лимонаДля начинкимак – 40-50 гтворог жирность 9% – 600 гРецепт пошагового приготовленияПриготовить тесто. Растолочь печенье и добавить растопленное сливочное масло или маргарин. Основа должна получиться мягкой, как на пирожное «картошка». Смесь выложить в форму, выстеленную бумагой для выпечки, равномерно распределить по дну и плотно прижать к стенкам. Бумагу для выпечки хорошо смазать растительным маслом.Приготовить начинку. Белки отделить от желтков. Желтки взбить с сахаром, перемешать с творогом, маком, лимонным соком и крахмалом. Белки взбить с щепоткой соли и аккуратно, столовой ложкой вмешать в творожную массу. Выложить начинку на корж. Украсить ягодами. Выпекать пирог в предварительно нагретой до 180 °C духовке около часа. Через 30 мин. можно накрыть верх фольгой. Остудить. Посыпать пирог сахарной пудрой.