Острый лимонный соус

Рецепт острого лимонного соуса с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Соусы и маринады
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 159 килокалорий

Простой пошаговый рецепт острого лимонного соуса домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 159 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Сливочное масло 60 г
• Пшеничная мука 1 столовая ложка
• Бульонный кубик 1 штука
• Яичный желток 2 штуки
• Лимоны 1 штука
• Мускатный орех на кончике ножа
• Петрушка 5 г
• Соль по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Растопите масло в ковшике, потом добавьте муку и медленно влейте 450 мл теплой воды: готовьте, помешивая, 5 минут. Раскрошите в соус кубик бульона и уберите ковш с огня.
2. Слегка взбейте в миске яичные желтки с лимонным соком, потом добавьте немного горячего соуса — и интенсивно перемешайте, чтобы желтки не заварились и не превратились в комочки. Добавьте еще немного соуса, перемешайте и отправьте все в посуду с соусом. Он уже готов, но не должен остыть.
3. Добавьте соли, мелко порезанную петрушку и мускат. Подавайте в подогретом соуснике — к жареному мясу и печеной рыбе.

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

@ТатьянаГ, аппетитно - чудо!

 

АААААА как вкусно глядя на острый лимонный соус слюнки потекли ручьем!!

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ТатьянаГ ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт острого лимонного соуса станет любимкой
хочу хочу