Цыпленок по-индийски на шампурах

Рецепт цыпленка по-индийски на шампурах с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Индийская кухня

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 46 килокалорий

Простой пошаговый рецепт цыпленка по-индийски на шампурах индийской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 46 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Начинайте готовить за 8,5 ч до подачи
• 600 г куриного филе
• 1 стакан натурального густого йогурта
• 3 см свежего корня имбиря
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
• 2 ст. л. растительного масла
• по 1 ч. л. семян кориандра, семян зиры, хлопьев перца чили и горошин белого перца
• 2 коробочки кардамона
• 1/1, ч. л. молотой куркумы
• небольшой кусочек мускатного ореха
• соль

Рецепт пошагового приготовления

Хозяйке на заметку

Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать.
Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона.
Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон.
Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.
Этот великолепный рецепт курицы на гриле – традиционный индийский цыпленок тикка (chicken tikka) – мы узнали в ресторане Mehak в Вашингтоне. Индийцы – те, которые не вегетарианцы, – из всех видов мяса больше всего любят курицу и прекрасно знают, как ее приготовить, чтобы она таяла во рту. А за ними рецептам учится и весь мир. Подавайте «чикен тикка» с рассыпчатым рисом басмати.

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на цыпленка по-индийски на шампурах (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

ухтышка какой рецепт цыпленка по-индийски на шампурах!!!!!!!
слюни текут рекой

 

очень вкусный рецепт цыпленка по-индийски на шампурах, буду рада воспользоваться рецептом.

 

не перестаю удивлятся! Класс!

 

Хороший рецептик!

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

Отличный вариант приготовления цыпленка по-индийски на шампурах.
Обязательно воспользуешься рецептом!