Рецепт медовых пряников от Дарии Цвек с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: Для детей, К чаюВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 33Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 80 килокалорийДария Цвек (1909-2004 гг.) - берегиня украинской кухни. Известная украинская кулинар. Издала ряд популярных кулинарных книг - Солодке печиво (Сладкое печенье), В будни и праздники, Родителям и малышам и др. Предлагаю Вам попробовать пряники из книги Сладкое печенье. Очень вкусные, с насыщенным вкусом меда и корицы. Ингредиенты на 7 порцийМед — 150 гКорица молотая — 1 ч. л.Мука пшеничная — 300 гСахар — 100 гСода пищевая — 1/1, ч. л.Яйца куриные — 2 штФундук (по количеству печений) — 100 гРецепт пошагового приготовленияДовести до кипения мед с корицей.Просеянную муку смешать с сахаром и содой. Добавить слегка остывший мед. Перемешать.Добавить яйца. Замесить тесто (месить не менее 30 минут). Я так и сделала. Но тесто очень липкое. Лучше воспользоваться миксером (насадки для теста).Сформировать шарики, около 3 см в диаметре. В центр шарика поместить фундук или четвертинку грецкого ореха, или миндаль. Выложить пряники на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии друг от друга. Они достаточно увеличиваются во время выпечки.Выпекать пряники при 190-200*С 10 минут.Остудить на решетке.Очень вкусно с ароматной чашечкой кофе.Особенно вкусно на следующий день. Сладких минут Вам!
Медовые пряники от Дарии Цвек готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.