Рецепт салата с морской капустой и грибами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 99 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата с морской капустой и грибами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 99 килокалорий. Ингредиенты на 5 порцийморская капуста сухая – 100 гилиморская капуста замороженная – 500 ггрибы соленые или маринованные – 5-6 шт. среднего размералук репчатый среднего размера – 1 луковицамасло растительное – 2-3 ст. л.клюква – горстьсоль – по вкусупетрушка (зелень) – для украшенияРецепт пошагового приготовленияСухую морскую капусту замочить в воде на 2-3 ч., затем добавить 2 стакана кипятка, довести до кипения, прокипятить 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг. Если используется замороженная капуста: вскипятить 1 л воды, слегка посолить, замороженную капусту опустить в воду, довести до кипения, кипятить 3-5 мин., откинуть на дуршлаг.Репчатый лук порезать кольцами. Капусту смешать с грибами, заправить растительным маслом, перцем. Выложить на тарелку, добавить репчатый лук, клюкву, украсить зеленью.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на салат с морской капустой и грибами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!