Курица со шпинатом и брынзой

Рецепт курицы со шпинатом и брынзой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 211 килокалорий

Простой пошаговый рецепт курицы со шпинатом и брынзой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Блюдо содержит всего 211 килокалорий.

Ингредиенты на 8 порций

• Куриное филе 4 штуки
• Замороженный шпинат 250 г
• Сыр брынза 100 г
• Соль по вкусу
• Растительное масло 3 столовые ложки
• Молотый черный перец по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Куриное филе как следует промыть, отрезать ненужные части (сухожилия, остатки костей).
2. Отбить филе молотком или тупой стороной ножа (кто на что горазд), отбивать нужно сильно, чтоб кусочки получились тонкими, так как в духовке мы не будем иметь возможности переворачивать наш будущий ужин.
3. Пока Вы отбиваете несчастную курицу, можно было бы включить разогреваться духовку (180 град. ).
4. А также разморозить шпинат (если Вы не купили свежий). Я это сделал за пару минут в микроволновке.
5. Если Вы уже отбили курицу, то пора бы достать противень, смазать его слегка маслом (или же не смазывать, а просто проложить фольгой), и положить тонко расплющенные грудки.
6. Пока противень ждет своей очереди, а духовка греется, можно начать делать брынзо - шпинатный крем.
7. Нужное количество брынзы (100-150 гр. ) выложить в относительно глубокую плошку, залить парой - тройкой столовых ложек растительного масла и начать неистово взбивать. Я делал это вилкой. Взбивать нужно, пока вся масса не превратится в нечто, похожее по консистенции на густую сметану. Если этого сделать никак не получается (брынза все еще в виде комочков), то добавьте побольше масла и продолжайте месить - взбивать. Солить я крем не решился, поскольку брынза и так соленая, но Вы можете и попробовать.
8. Вы успешно взбили брынзу, сделали ее кремообразной, теперь пора добавлять шпинат. Здесь без особых премудростей — добавить и перемешать.
9. Теперь можно посолить и поперчить мясо, которое ждет своего часа на противне. Или же можно было это сделать несколько раньше.
10. Завершающий этап приготовления. Намазываем брынзо - шпинатный крем на отбивные слоем примерно в 2 мм.
11. Ставим всю эту красоту в духовку примерно минут на 40.

Хозяйке на заметку

Если приготовить это блюдо на пару, то оно будет еще здоровее и сочнее.
Также можно свернуть из отбивных рулеты, только крем нужно положить внутрь. Закрепить зубочистками или шпажками и запечь в духовке.
Также можно нарезать грудки «кубиками», обжарить на сковородке в масле, потом залить крем и снова обжарить (так и сделал с тем, что не поместилось на противень).
Добавить вместо шпината щавель, ибо он роднее и витаминнее.

 

А что вы нашли в курице со шпинатом и брынзой??? Мне, например, не очень понравилось

 

@Ffdeuut, спасибо за рецепт курицы со шпинатом и брынзой! Обязательно приготовлю

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту курицы со шпинатом и брынзой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

Отличный вариант приготовления курицы со шпинатом и брынзой.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

Спасибо
Будем пробовать!