Яичная лапша с перцем и ветчиной

Рецепт яичной лапши с перцем и ветчиной с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 445 килокалорий

Простой пошаговый рецепт яичной лапши с перцем и ветчиной домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 445 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• 2 ч. л. кунжутного масла
• 1 маленький красный свежий чили
• 2 ст. л. тайского рыбного соуса
• соль
• яйцо крупное
• лук репчатый – 1 маленькая луковица
• чеснок – 2 зубчика
• 200 г ветчины
• 1 небольшой зеленый сладкий перец
• 1 ст. л. белого сухого вина
• 1 перо зеленого лука
• 225 г (упаковка) тонкой яичной лапши быстрого приготовления
• 2 ч. л. соевого соуса
• растительное масло – 2 ст. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Опустить лапшу в кипяток и варить 3 мин. Слить, промыть холодной водой, дать стечь и положить в кастрюлю, полив кунжутным маслом. Ветчину нарезать тонкими полосками, очищенные от семян и белой мякоти перцы – так же. Сильно нагреть вок или глубокую сковороду, влить растительное масло; когда оно начнет слегка дымиться, добавить в него перцы, измельченный лук, чеснок и зеленый лук. Обжаривать 3 мин., постоянно помешивая. Добавить ветчину и лапшу. Продолжать готовить, помешивая, еще 3 мин. Влить соевый и рыбный соус, вино и жарить, помешивая, еще 3 мин. Яйца взбить, влить в лапшу, энергично перемешать и готовить до тех пор, пока яйца не будут готовы, 3–4 мин.
2. Выложить лапшу на подогретую тарелку и подавать немедленно.

Хозяйке на заметку

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

Яичная лапша с перцем и ветчиной по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

Именно яичную лапшу с перцем и ветчиной часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.