Рецепт пенне с печеными томатами и фенхелем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Паста и пицца, Немецкая кухняСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Немецкая кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 735 килокалорийПростой пошаговый рецепт пенне с печеными томатами и фенхелем немецкой кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 50 минут. Блюдо содержит всего 735 килокалорий. Ингредиенты на 10 порцийПаста пенне 1,299 кгПомидоры 2 кгОливковое масло 200 млФенхель 3 штукиРепчатый лук 3 головкиЧеснок 3 зубчикаОливки 350 гУкроп 75 гМолотый черный перец по вкусуБальзамический уксус 75 млСоль по вкусуРецепт пошагового приготовленияСварить пенне в четырех литрах подсоленной воды. Откинуть в дуршлаг, промыть холодной водой. Если паста все же слипнется, добавить пару ложек оливкового масла и перемешать.Разогреть духовку до 200 градусов. Очистить томаты от черенков, порезать вдоль. Выложить на противень, помазать оливковым маслом (3 столовые ложки), посолить, поперчить. Запекать минут пятнадцать. Достать и положить на блюдо остывать.Тонко порезать фенхель и лук. Разложить на противень, побрызгать маслом (3 столовые ложки), посолить, поперчить. Запечь, периодически перемешивая, пока они не станут мягкими, но не превратятся в кашу. Достать и положить на блюдо остывать.Разогреть 175 мл оливкового масла на медленном огне, положить в него оливки.Подогретое масло с оливками, бальзамический уксус, остывшие томаты, фенхель, лук и порезанный укроп выложить в пасту. Хорошенько перемешать. Посолить, поперчить.