Рецепт булочек "Столичных" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, Несладкая выпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На обедВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 47Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 104 килокалорийЭти булочки раньше продавались в Советском Союзе. Мягкие внутри с хрустящей корочкой снаружи. Очень вкусно кушать их с супом или борщом, а можно намазать маслом и вареньем и подать к чаю. Замечательно!!! Ингредиенты на 3 порцииМука — 500 гДрожжи свежие — 25 гМаргарин — 10 гВода — 350 млСоль — 0.3 ст. л.Сахар — 0.5 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияПриготовить опару:в тёплую воду добавить сахар, дрожжи и соль.Когда дрожжи подымутся шапочкой добавить все остальные ингредиенты и замесить тесто. Тесто разделить на равные шарики, сделать сверху надрезы накрест и оставить на расстойку. Когда булочки подойдут - разогреть духовку до 180 градусов, на дно поставить ёмкость с горячей водой. Выпекать булочки с паром 15-18 минут. Остудить на решётке, накрыв полотенцем. Приятного аппетита!
Готовила вчера булочек "столичных" по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить булочки "столичные", вкус необыкновенный! СПАСИБО!